vkusno23.ru

Вторые блюда можно приготовить практически из всех продуктов. Это и мясо, и рыба, и овощи, и картофель, и крупы и так далее. Поэтому вторые блюда очень полезны. Существует масса вторых блюд, с их помощью организм может получать все необходимые ему полезные вещества, к которым, помимо всем известных белков, жиров и углеводов, относятся и минеральные соли и другие микроэлементы, и витамины. Разнообразие продуктов, которые можно использовать для приготовления вторых блюд, объясняет и тот факт, что вторые блюда очень вкусные. Многие сталкивались с тем, что дети (и даже взрослые) вяло похлебав супчик, враз сметают с тарелки второе.

Прочитать остальную часть записи »

Когда готовишь не только себе, а на всю семью, и  притом не иногда, а, так сказать, на постоянной основе – очень важно иметь в своём арсенале списочек блюд, которые просто готовить. Потому что «просто» означает или очень быстро вообще (от начала готовки до её завершения готовым блюдом), или очень малые трудозатраты и отсутствие необходимости следить за варкой-жаркой, находясь в кухне.

Прочитать остальную часть записи »

Что определяет вкус готового блюда? Ну, во-первых, тот основной набор продуктов, который использовался при приготовлении. Рыбные котлеты никогда не будут пахнуть мясом, печень и почки тоже имеют свой характерный вкус, который не спутаешь ни с чем. Добавление различных приправ, специй, зелени тоже придает готовому блюду особый вкус и аромат. Но использовать их нужно с осторожностью. Особенно, если пряность или специя для хозяйки новая, ранее не опробованная. Даже если в рецепте написано, что нужно добавить чайную ложку какой-то пряной травы – сто раз подумайте, прежде чем сыпать. Понюхайте, возможно, запах вообще не понравится. Тогда лучше или поделить блюдо пополам, и приготовить одну половину строго по рецепту, а другую – без добавления вызвавшей сомнения пряности. Потом можно будет сравнить и решить – подходит ли такой рецепт для Вашей кухни или нужно внести в него индивидуальные изменения. Прочитать остальную часть записи »

…………вкусная постная еда………

Перед многими женщинами, да и мужчинами, вставал вопрос – что есть в пост?
Посты бываю достаточно продолжительными, и на одной гречке не продержишься. Да и кто не захочет побаловать себя чем-то оригинальным даже в пост?

Прочитать остальную часть записи »

Здравствуйте, дорогие читатели vkusno23.ru!

Сегодня решила побаловать своих мужчин, всеми любимыми хинкали. Приготовление хинкали нужно начинать с замеса теста, потому что готовое тесто должно постоять и дойти до нужной кондиции. Для приготовления теста нам потребуется:

Прочитать остальную часть записи »