Здравствуйте, уважаемые читатели!
Современная жизнь ускоряется с каждым днем и требует от современного человека все больше сил и энергии. А где их получить? Конечно же, в здоровом и сбалансированном питании. Мы привыкаем питаться на ходу, торопясь, закидывая в себя бутерброды и запивая их газировкой. Понимаем, что это вредно, но нехватка времени заставляет поступать именно так. Домой возвращаемся поздно, заскочив в ближайший супермаркет, и очень уставшие. А так хочется придти домой и побаловать своих близких и родных вкусным блюдом. Ведь ни что так не поднимает настроение, как запах вкусной еды. И тут Вы задумываетесь, а что можно приготовить вкусно и быстро? Мы Вам дадим несколько советов.
Вам понадобится 500гр отварной говядины. Её можно сварить накануне вечером. Обжарьте в масле мелко нарезанный лук (1 луковица), добавьте 1 ст. ложку муки, обжарьте, влейте 1.5 стакана сметаны, 1 стакан бульона, взбейте 2-3 желтка, положите соль, специи и смешайте все с кусочками отварной говядины, сверху посыпьте сыром, поставьте в духовку, пусть подрумянится. У Вас получился вкусный жульен.
Если к Вам идут нежданные гости, то приготовьте им пирог, который так и называется «Гость на пороге». Вам потребуется 6 яблок, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара. Возьмите глубокую сковородку или форму, нарежьте в нее яблоки дольками, удалив сердцевину, добавьте 1 столовую ложку воды и поставьте на огонь. На огне держите не долго, что бы яблоки не развалились, а только стали мягкими. Тесто – яйца взбить, добавить сахарный песок и опять взбить, добавить муку, тщательно перемешать. Если Вы используете обычную пшеничную муку, то добавьте на кончике ножа соды погашенной в лимонном соке. Когда снимите сковороду с огня, то смажьте края сливочным маслом и залейте приготовленным тестом. Поставьте в разогретую духовку на 25 минут. Когда пирог будет готов, накройте его большой тарелкой и переверните корочкой вниз. Таким образом, яблоки окажутся сверху. Верх пирога можно посыпать сахарной пудрой.
Если Вы не знаете что можно приготовить вкусно быстро на завтрак, то сделайте бутерброды с салатом из брынзы. Брынзу вымочите (2-3 часа) в теплой воде вечером, смешайте с равным количеством сливочного масла, добавьте мелко нарезанной кинзы или укропа. Перемешайте и намажьте горячие тосты.
Удачи Вам и приятного аппетита!