Сотки участников и 24 победителя. В Москве прошла церемония награждения призеров второго Государственного конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы Рф».
Конкурс "Вкусы Рф" впервые был организован в прошедшем году, и тогда в нем приняло роль почти 500 брендов из 79 регионов Рф. Благодаря конкурсу мы узнали многие уникальные продукты и блюда — Азовскую чиненку из Ростовской области — обычное блюдо казаков из сазана со специями, луком, квашеной капустой и икрой, Монгольский корт — сушеный творог, который употребляется в приготовлении многих блюд, Серпуховскую помадку со сливочным вкусом и запахом миндаля и корицы и многие другие уникальные региональные специалитеты.
В этом году количество брендов возросло до 720, и в конкурсе были представлены фактически все субъекты Российской Федерации. Как отметил Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, "проект позволяет существенно повысить интерес к локальной отечественной продукции, сделать ее узнаваемой и тем самым создавать условия для предстоящего развития данного сегмента".
Фаворитов номинации «Нас выбирают» определяли все обитатели России открытым голосованием. Ими стали:
Ставропольские яблоки (Ставропольский край);
Прохоровская солдатская каша (Белгородская область);
Чак-чак казанский (Республика Татарстан).
Ян Дюннинг, генеральный директор компании "Магнит", учредившей эту номинацию, выделил, что «покупатели интересуются региональной продукцией и доверяют ей. Сейчас для многих это настоящий гарант высочайшего качества и натуральности. Мы тоже отметили для себя огромное количество достойных производителей и планируем в предстоящем расширять объем региональных продуктов в магазинах сети».
Тех, кто станет победителем в других номинациях, определяла экспертная комиссия.
В номинации «Загляните на огонек» (учредитель номинации — генеральный партнер конкурса АО "Россельхозбанк") были названы наилучшие бренды, оказывающие влияние на развитие туристского потенциала территории. Это:
1 место – Суздальская медовуха (безалкогольная) (Владимирская область);
2 место – Югорская строганина (Ханты-Мансийский автономный округ-Югра);
3 место – Карельская ряпушка (Республика Карелия).
В номинации «Вкус природы», в которой представлены продукты питания, не подвергнутые переработке, победу одержали:
1 место – Ямальская оленина (Ямало-Ненецкий автономный округ);
2 место – Волгоградские помидоры (Волгоградская область);
3 место – Романовский ягненок (Ярославская область).
Наилучшие бренды в номинации «Гастрономическая находка» (пищевая продукция, подвергнутая переработке) :
1 место – Уральская шишка в шоколаде (Свердловская область);
2 место – Рыбные консервы Ямала (Ямало-Ненецкий автономный округ);
3 место – Таволожная мочёная морошка (Ханты-Мансийский автономный округ-Югра).
Фавориты номинации «Кулинарное наследие» (готовые блюда, кулинарные полуфабрикаты и изделия):
1 место – Кубанский борщ (Краснодарский край);
2 место – Аланские пироги (Республика Северная Осетия – Алания);
3 место – Пожарская котлета (Тверская область).
В номинации «На всю страну» представлены бренды, входящие в реестр наименований мест происхождения продуктов и географических указаний. В числе призеров:
1 место – Камчатская нерка (Камчатский край);
2 место – Балаклава (г. Севастополь);
3 место – Астраханская вобла (Астраханская область).
Наилучшие продукты российских территорий с численностью населения до 3 000 человек в номинации «Вкус из глубинки»:
1 место – Федосихинские пельмени (Новосибирская область);
2 место – Сыр Малевич (Курская область);
3 место – Костромской варенец (Костромская область).
А фаворитами среди брендов, имеющих высокий экспортный потенциал, в номинации «Вкусы без границ» стали:
1 место – Астраханская осетровая икра (Астраханская область);
2 место – Ямальская оленина (Ямало-Ненецкий автономный округ);
3 место – Томское кедровое молоко (Томская область).
Устроителем Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы Рф» является Министерство сельского хозяйства РФ. Конкурс был сотворен для популяризации региональных брендов питания и поддержки малого агробизнеса.
Более подробную информацию о продуктах и блюдах фаворитов ищите на сайте вкусыроссии.рф
По материалам: www.gastronom.ru